西兰花炒虾仁

 材料：
西兰花，虾，胡萝卜，葱，姜，蒜
做法：
1.鲜虾去皮去虾线，西兰花切小朵，胡萝卜切片。烧开水先把西兰花和胡萝卜焯水，沥干。
2.锅里放橄榄油，把葱姜蒜炒香，放入虾仁炒打卷。
3.放入西兰花和胡萝卜，加盐，少量生抽，大火炒均匀即可出锅。