山药玉米排骨汤

材料

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山药 / 排骨 / 嫩玉米 / 姜 / 盐

步骤


山药去皮切块，嫩玉米切块，排骨在沸水中焯水后，用温水冲掉排骨上的浮沫。


盆中倒入半碗面粉，打入 2 个鸡蛋搅拌，加入清水搅拌成浆状。倒入藕丝、胡萝卜丝、葱花和适量的盐搅拌后备用。汤锅中倒入温水，姜切片，山药块放入锅中，将煮好的排骨放锅中，大火炖开后转小火慢炖 3 个小时。