酱油鸡

    1、鸡开边，晾干水。 2、把生抽＼可乐＼老抽放入锅里，加一碗清水，大火烧开。 3、把鸡放入锅里焖煮，放入薄荷叶。 4、煮的过程中要不时翻面，确保鸡的颜色和味道均匀。 5、煮至鸡无血水，再小火闷15分钟。 6、稍凉后，斩件，装盘。