【主料】冬瓜 500 克、海米 15 克、胡萝卜 50 克;
【关键调料】盐 3 克、油 30 毫升;
【增香调料】葱花 5 克、姜 4 片、料酒 5 毫升;
【出锅料】香菜末适量;
【水量】50 毫升;
【做法】
1、冬瓜洗净去皮,切大片,海米洗净;
2、锅内放入调料、主料和水;
3、盖上锅盖,按【自动】键 , 启动【干锅】功能,烹饪程序自动执行;
4、待烹饪结束时,把香菜撒入锅中,将锅内食材搅拌均匀,盛入盘中即可;
【要点】
1. 海米用温水浸泡,捞出后沥干,用刀稍剁即可;
2. 葱花需垫入锅底;