海蛎煎蛋

 
清鲜的海蛎，鲜鸡蛋，青葱 做法 1、将海蛎洗干净沥干水分放点盐巴、料酒倒点生粉拌匀。 2、将鸡蛋打入碗中打散放入葱花加入适量盐巴调味。 3、锅中倒入适量的油烧热放入海蛎煎制两面金黄在海蛎边上放入打散的鸡蛋煎至一面稍熟，翻出背面煎至金黄即可捞出。