食材:高筋面粉380g,糖70g,盐5g,酵母5g,黄油45g,奶粉20g,牛奶130ml,鸡蛋一个,蔓越莓适量
做法:1.将牛奶按比例倒入面包机
2.加入鸡蛋和黄油
3.在面包机的对角处分别放盐和糖
4.加入面粉让面粉盖满液体表面,在顶端掇一个小洞放入发酵粉
5.启动面包机,选择相应的面包程序,比如我做的标准面包就选标准面包的模式,选好面包的重量,我的是750g的,然后选烧色,一般选中,烧出来的面包不会太过火。然后选启动就好了。
6.如果要加入干果,面包和面的过程中会发出蜂鸣声,打开盖子直接加入干果,我加的蔓越莓。然后盖上盖子后继续。
7.我做的标准面包,全程3.13分,好了之后会发出蜂鸣声,如果要马上拿起来,就按停止键3秒关闭程序并拨开电源。反之会继续保温一个小时。
8.取出面包机内胆,放架子晾一下,凉了就反过来,拍拍,让面包自动掉出来就好了。然后切片,好吃的面包就成了!
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