素三鲜汤

 材料：冬笋；香菇；大豆蛋白片；胡萝卜；平菇；豆腐； 色拉油；酱油；醋；淀粉；
1准备的材料：冬笋、水发香菇、胡萝卜、平菇、豆腐、大豆拉丝蛋白丝，准备的调味料：酱油、醋、胡椒粉、淀粉；将大豆拉丝蛋白丝用清水泡软后挤去水分；   2胡萝卜 水发香菇、冬笋和平菇洗净切成丝。豆腐切丝，将准备好的步骤4中的材料放入浸泡香菇的水中，放了适量的色拉油；   3放入适量的酱油，煮开后，放入大豆拉丝蛋白丝，放入豆腐丝；   4几滴醋，煮开后，慢慢的放入温水泡好的淀粉勾芡，等一会就可以起锅了。