无花果红萝卜瘦肉汤

无花果红萝卜瘦肉汤
　　
材料：干无花果4-6颗，红萝卜1根，瘦肉200-300克，盐，清水3-4碗
　　
做法：将红萝卜洗净去皮，切成小块，猪肉切成大块。(猪肉最好放开水里烫下，去掉血水)，把洗净的无花果，红萝卜，猪肉放进砂锅里，加清水3-4碗。大火烧开10分钟后，转小火再煮40-50分钟。加盐调味就可熄火。