包心虾球

 

虾肉不尽富含营养，而且一定深受孩子的喜爱。使用了苏泊尔的空气炸锅也不必担心困扰健康的油脂问题。只要稍稍花一点时间即可做出一款美味又讨他们欢心的美味餐前小食。

 

难度：中级

 

时长：30分钟

 

口味：咸鲜

 

食材：

虾仁：300G   鸡蛋：一枚（只取蛋清）  淀粉：适量   食盐：适量   面包糠：适量  黄油：50G

 

 

步骤:

1.将虾仁用刀剁成虾泥；

 

2.虾泥放入适量食盐、蛋清与适量淀粉混合均匀；

 

3.取一勺虾泥，将切成小块的黄油放入中心。随后将手打湿，用手将虾泥包裹住黄油后搓成球状；

 

4.将虾球用面包糠包裹；

 

5.放入苏泊尔空气炸锅。调模式：炸 180度 15分钟；

 

6.将炸好的虾球装盘，搭配番茄沙司沾食即可。

 

 

贴士：

黄油长时间放置室温将会软化，所以包裹前请放置在冰箱内保持低温。这样包陷的步骤就会很轻松。

 

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