山药炖母鸡

山药炖母鸡

材料：母鸡，葱，姜，山药，盐。
做法：
1.将母鸡洗净剁成小块状，放入锅中。
2.锅里放入葱，姜片，加入适量水。
3.大火烧开转中小火慢炖50分钟。捞出浮末。
4.加入切好滚刀块的山药，加入盐调味，继续炖15分钟左右，用筷子戳看是否炖的软烂了，如不行可再炖一会。