酸梅汤

 
乌梅25g、山楂35g、冰糖或石蜂糖60g、清水2000ml 做法 1、乌梅、山楂放入无油沙锅，加入清水2000ml。 2、大火煮开，转中小火焖煮30分钟。 3、加入冰糖煮5分钟，过滤掉渣。 4、冷透即可。或放入冰箱2～3小时食用更佳。