农家小炒肉

1.五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末； 2.锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香； 3.倒入切片的五花肉； 4.翻炒至五花肉变色，加入青蒜； 5.翻炒均匀，加入青红椒； 6.继续炒匀，加入剁椒； 7.加入生抽； 8.加入少许鸡精，翻炒均匀即可。