莼菜豆腐番茄汤

 莼菜中含有丰富的维生素B12，并且还含有一种酸性杂多糖，可以增强食欲，预防恶心。豆腐含有丰富的钙质，番茄的酸味也很适合孕早期准妈妈不振的胃口。 

原料： 
豆腐，番茄，莼菜（罐头），香菜。 

调料： 
油，盐，胡椒粉，淀粉，香葱末。 

做法： 
1. 将莼菜、香菜切段放入碗底；番茄切成菱形小块备好。 
2. 豆腐切块，锅内倒入水，加少许盐，将豆腐放入氽一下取出。 
3. 锅内倒适量油，放入葱末煸香，倒入清水，加盐、鸡精、胡椒粉调味，放入豆腐和番茄炖煮，最后用水淀粉勾芡，浇在装有莼菜的碗中即可。