秘制卤汁酱牛肉炖萝卜

  酱牛肉500克 萝卜1个 花雕酒2汤勺 老卤汁2汤勺 熟油2汤勺 豆瓣酱3勺 味极鲜1勺 生姜1个 花椒适量 干辣椒10颗 八角5颗 香叶5片
1.  新鲜的白萝卜洗净削皮，切片
2.  加入生姜、干辣椒、花椒、八角、草果、香叶。
3.  加入清水至水位线即可。
4.  加进两勺老卤汁。
5. 放入两汤勺烧熟的油。
6. 加入花雕酒2汤勺。
7.  加进豆瓣酱。
8.  电炖锅预约两小时启动。
9.  盖上锅盖，慢慢炖煮。
10.炖到时间过半时，加入萝卜，盖上锅盖继续炖。