韭菜炒香干

 天气炎热，长时间待在厨房里，真的很让人抓狂，一餐饭做下来，汗流浃背，辛苦不言而喻。其实有很多简单下饭的快手小炒，好吃又省事。比如这道韭菜炒香干，香辣适口又开胃下饭，关键韭菜和香干都是非常易熟的食材，快炒两三分钟即可上桌，绝对不用太费力气。
】   将香干切条、韭菜切段、蒜切片、小红辣椒切段备用 锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜片和小红辣椒煸炒出香味
将豆干放入锅中煸炒匀均 将韭菜倒入锅中，转大火煸炒匀均 出锅前放少许鸡精和香油即可