西芹香菇炒牛筋

芹菜是我们餐桌上经常见到的一道食材，无论是煮、蒸、炸，都可以见到它的身影，对于预防高血压和动脉硬化都有很好的辅助作用。准备材料：西芹，香菇，牛筋。调料：耗油，鸡精，盐少许
把提前泡好的牛筋撕成小段
把西芹洗干净切好备用
把香菇用开水染发
把油放进锅中预热，加入香菇炒出香味，加入西芹和牛筋翻炒一会，放入耗油鸡精盐等调料炒几分钟起锅