炸香椿

 周末送宝宝回老家，婆婆做了当地的特色菜给我们吃，炸香椿是山东当地有名的特色菜，在老家很受欢迎，这还是婆婆专门给我们做的，炸香椿的材料也都是老家自己地里长出来的，都属于绿色有机食品，做出来的味道也很正宗、地道，我们都很喜欢吃，大家都吃了不少，就连宝宝也吃了好多呢。 材料准备：面粉、香椿、大豆油、盐 1、首先把面粉和成面糊，不要太稠，放上盐，调好后放盆里备用。 2、香椿是春天自家树上长出来的新芽，特别嫩，也很有香椿味，从树上摘下来后就用盐淹起来放到冰箱里，可以保存好长的时间，把提前腌好的香椿从冰箱里拿出来。 3、锅里放油开火把油烧热，等油七分热时，把香椿沾上面糊放到油锅里炸，等到香椿变成金黄色时也就熟了，捞出来放盘里就可以来吃了。 味道还是很不错的，很喜欢吃呢！