我的家乡在青海,那是一个美丽的地方,在那里有很多美味呢,接下来带大家去看看我的家乡都有哪些美食呢?
第一款美食:酿皮。酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃。酿皮是在麦面中掺和蓬灰,用温水调成硬面团,等面团精细光滑后,再放入凉水中连续搓洗,把面团洗成蜂窝状时,放进蒸笼蒸熟,蒸出来的就是“面筋”。
第二款美食:羊肉串。说到羊肉串可能很多的地方都有,但是青海的羊肉很好吃,一点有没有膻气,烤好的羊肉,趁热吃嚼,肉嫩味香,使人经久难忘。
第三款美食:青海的馄锅馍馍。这种馍馍都是在金属的焜锅模具中烤制的,焜锅是在普通的发面里卷进菜籽油,然后再抹上红曲还有香豆粉之类的调料制做而成,吃起来很香呢!
第四款:狗浇尿。说到青海的面食那真是一个多,尤其是青海的馍馍,来到青海必须要尝到的一款小吃就是狗浇尿,因为再烙这款饼子时用尖嘴油壶盘旋式浇油在上面,感觉像狗撒尿所以起名叫狗浇尿。虽说名字不好听,但是味道真是很不错呢!
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