红烧鲍鱼

 今天去超市看到新鲜的鲍鱼很不错，于是就买了一些，鲍鱼营养价值极高，含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，对宝宝的身体非常的好。下面就给大家看看我的做的过程！把鲍鱼肉冲洗干净,再用小牙刷把壳刷干净;



用小刀挖出鲍鱼肉鲍鱼冲洗干净，剔除内脏;然后进行改花刀；


大蒜挤成蒜泥，大葱切成葱花；


锅里倒油烧热，放蒜泥和葱花爆香，再倒蒸鱼豉油炒匀。


把炒好的汁均匀的浇在鲍鱼上。进蒸锅，开锅后蒸5-6分钟。


蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥，然后浇点滚油炝出香味，这样鲍鱼就做好了！