木耳卷心菜焖香菇
材料:香菇、卷心菜、木耳
调料:花生油、玉米淀粉、葱、盐、味精、香油
做法:
1、木耳、香菇浸水泡发。泡发后木耳去蒂撕片,香菇去蒂切丁。
2、卷心菜洗净切成丝或者撕片都可。葱洗净切段。
3、炒锅里放入花生油,下葱段爆香。
4、放入木耳、卷心菜、香菇煸炒。
5、加适量盐,少量味精,用水兑玉米淀粉,倒进锅里,炒匀。
6、勾芡后淋香油即可起锅装盘。
和大家分享这道菜的理由是:
卷心菜含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。多吃卷心菜,还可增进食欲,促进消化,预防便秘。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素,能提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压血脂胆固醇、又可用于消化不良、便秘等。
木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。常吃能起到清理消化道、清胃涤肠的作用,从而起到减肥作用。
这么一道具备养生、养颜、减肥于一体的美食,我们怎可能错过呢~哈哈~香菇木耳一直都是我的最爱,多吃常吃,好处多多哦~
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