说说中医饮食观及常见饮食误区[玫瑰] 中医与现代饮食营养观念很大不同之处,中医固然重视食物的四气五味等,但中医更看重的是脾胃对食物的运化能力,或可以说“吸收利用”营养的能力如何。假如脾胃强健,清茶淡饭也足够养生健体;假如脾胃虚弱,运化不利,多有“营养”的食物吃下去都没用,反而成为身体的负担,会导致疾病的发生。 食物吸收利用的关键在脾胃的运化能力,中医讲“脾主运化”,“脾气散精”“脾胃为后天之本”等,都在强调脾胃的重要性,这才是人体不缺“营养”的根本所在。但很多家长每天都做着伤害孩子脾胃的事: 错误一:强迫喂养,追着喂,各种威逼利诱让孩子多吃饭 中医讲“饮食自倍乃伤肠胃”不管多好的饮食,只要过量就是伤害。 错误二:迷信肉蛋奶,觉得比主食还重要 其实鱼生火,肉生痰,肉蛋奶这些腥膻秽浊之物,容易助湿生痰化火,妨碍脾胃运化,对于健康弊大于利。 错误三:多吃水果,有益健康 水果多为凉性,而脾是恶湿怕凉,过食水果或煮水果水喝都是损害脾胃之气的行为。 错误四:重口味,为了让孩子爱吃、多吃,烹调是多放调料、盐、糖等,五味过度必定损伤脾胃乃至全身脏腑。 错误五:零食过多,饿了零食补充 睡前吃零食,喝奶,吃水果等,正餐不好好吃,这些饮食不节的行为都会损伤脾胃,有害健康。
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