药食同源”文化是中华民族优秀传统文化的重要组成部分,历代名医和养生家皆主张“药治不如食治”、“药补不如食补”,推崇药膳食疗,用温和的方式来调理身体,并在实践中创造出数以十万计的食疗食补方剂,许多“药食同源”中药材既是处方用的药材又是食品,通过“食疗”既能享用美味佳肴,又能养身保健、防病治病,突显了
“药食同源”在中医养生保健中的独特优势,与西方现代保健医学理念互有所长
以下分享几种药食同源配方:
1:健脾食疗方
山药 —— 《神农本草经》:伤中,补虚羸,除寒热邪。
芡实——《本草纲目》: 益肾固精、 健脾止泻。
砂仁——《本草新编》: 行气调中,和胃,醒脾。
甘草——《本草易读》:味甘 入脾胃二经 和诸药 解百毒 。
适用体征:
发育迟缓,面色黄,没有光泽,睡觉露睛,声音低怯,唇色无华,口唇糜烂,食欲不振,口淡乏味爱吃味道比较重的食物,痰饮,呕吐,有的流口水,地图舌,腹胀,腹泻,便秘,容易腹胀,肥胖。
2:消食开胃食疗方
茯苓——《药性论》:开胃 止呕逆 善安心神、利水渗湿,健脾,宁心。
麦芽——《药性论》:消化宿食,破冷气,去心腹胀满。
山楂——《本草再新》:治脾虚,湿热,消食磨积,利大小便。
丁香——《开宝本草》:健胃驱风。
栀子——《本草图经》: 开胃助纳,理气消滞。
适用体征:
食欲不振、厌食、口臭、肚子胀、肚子疼、胃部不适、睡眠不安和手脚心发热等症状,甚至引起孩子发烧。
睡眠中身子不停翻动,有时还会咬咬牙。所谓食不好,睡不安。
经常不明原因的哭闹。
鼻梁两侧发青,舌苔白且厚。还能闻到呼出的口气中有酸腐味。
3:固本培元食疗方
小茴香——《中药学》:散寒止痛,理气和胃。
桃仁——《本草纲目》:具有活血祛瘀,润肠通便,止咳平喘的功效。
枸杞——《本草纲目》:“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑,补精气不足,养颜,肌肤变白,明目安神。
益智仁——《本草纲目》:治客寒犯胃,和中益气,及人多口唾。益脾胃,理元气,补肾虚滑沥。
肉桂—《日华子本草》:具有补元阳,暖脾胃,除积冷,通血脉的功效。
适用体征:
体质虚弱、营养不良、精神萎靡、疲乏无力、食欲降低、睡眠障碍等表现
4:清火食疗方
金银花——《神农本草经》: 清热解毒、抗炎、补虚疗风。
菊花—— 《本草纲目》久服利血气,轻身耐劳延年。
白茅根——《本草纲目》: 凉血止血,清热利尿。
茯苓——《药性论》:开胃 止呕逆 善安心神、利水渗湿,健脾,宁心。
麦芽——《药性论》:消化宿食,破冷气,去心腹胀满。
山药—— 《神农本草经》:伤中,补虚羸,除寒热邪气,补中,益气力。
百合——《金匮要略》:养阴清热,利尿降逆。
山楂——《本草再新》:治脾虚湿热,消食磨积,利大小便。
适用体征:
大便干,小便黄,胃口差,睡不香,眼屎多,口气重。
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