研究表明，我国国民中慢性胃炎的发病率为30%，是名副其实的“胃病大国”。另外，我国还是胃癌的高发区，每年新发现的胃癌患者占世界胃癌发病数的42%。胃癌并不是突然出现，下面这些习惯都可能为身体埋下胃癌“地雷”。
5个习惯容易引起胃癌
1、三餐不定、喜食烟熏、吃得太烫可致癌
调查显示，经常三餐不定时的人发生胃癌的几率为正常人群的1.3倍，生气进食为1.5倍，喜食烫食为4.2倍。假如以上的因素都满足，患胃癌的风险更加高。
胃是一个很有时间观念的器官，在一天中，消化液的分泌存在较为固定的峰值和低谷。如果饥一顿饱一顿，经常不吃早餐，甚至常常暴饮暴食，生活无规律，这就为胃癌提供发病的“土壤”。
腌肉、熏鱼等加工制品中含大量亚硝酸盐，进入肠胃容易形成亚硝酰胺，诱发肿瘤。
另外，人的消化道黏膜十分娇嫩，可承受的温度大约为50~60℃。如果常常吃太烫的食物，黏膜的损伤还没被修复又二次受伤，这样反复就会引起黏膜质的变化，诱发胃癌。
2抽烟、喝烈酒、药物刺激引发胃溃疡
抽烟的人以为尼古丁只会伤害肺，事实上，烟雾还会随着消化道进入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管的收缩痉挛，导致胃黏膜出现缺氧缺血症状，久而久之很容易发展为胃溃疡。
长期大量饮用度数高的酒，胃黏膜屏障会直接被破坏，出现充血、水肿、糜烂。
很多药品，如解热镇痛药（止痛片、阿司匹林、扑热息痛）、肾上腺糖皮质激素类（可的松、地塞米松）等都可能对胃黏膜造成损伤，增加胃酸分泌，引起胃部炎症，严重的还会导致胃出血。
3、边走边吃、边看边吃消化不良为了节省时间，很多白领的早餐都是在上班路上解决，而中餐又喜欢看着电视剧边看边吃，这样会让胃很“受苦”。
消化是一项非常繁重的工作，需要大量血液帮助，如果此时人体处于运动中，胃肠道的“电力供应”就会被分流，势必影响到它正常的消化功能，最后引起胃炎，甚至胃下垂。
同理，边看边吃也让脑部无形中和肠胃“争夺”血液，也会造成消化不良。
4、汤泡饭、吃太辣肠胃负担重
有人喜欢吃汤泡饭，由于汤和饭混合，食物在口腔往往还没被嚼烂，就已经“滑”到胃里，这样会加重胃肠道负担。
如果一定要吃汤泡饭，要记得充分咀嚼，不能囫囵吞枣。
适当吃辣可以为健康加分，但是过度吃辣会让消化液分泌过多，导致肠胃黏膜充血、水肿。
5、空腹吃酸性水果容易胃胀
人在空腹的时候，胃酸的浓度较高，此时如果进食大量酸性水果，胃酸就会与水果中的成分结合，形成难溶的沉淀物。
一旦沉淀物体积变大，胃内压力就会升高，从而引起胀痛、胃胀、泛酸等一系列不适症状和消化道疾病。
比如柿子含有鞣酸、鞣红素、柿胶酚等物质，空腹吃很容易引起“胃柿结石症”。
山楂味酸，能行气消食，但空腹吃太多，肚子反而更饿，并会加重胃病。
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