免疫力如同驻扎人体的军队,在与外界来袭的病毒、细菌“作战”时,承担了重要的防御任务。如果免疫力低下就说明机体就不能及时清除有害的物质,对于入侵的外来物质缺乏抵抗力,极易招致细菌、病毒、真菌等感染,甚至引发肿瘤。 燕窝提取物可抑制流感病毒。燕窝黏蛋白是一种唾液酸蛋白,唾液酸及其衍生物在抗流感病毒等方面也得到了证明。科学家发现燕窝提取液既能提高细胞免疫功能,又能提高体液免疫功能,还有延缓衰老、消除氧自由基、抗辐射、防治动脉粥样硬化的作用。实验表明,唾液酸在消化系统中不会被消化酶降解,可进入肠道阻止致病微生物吸附于肠道细胞,起到抵抗多种致病菌的作用。体液中游离的唾液酸可阻止感冒病毒在细胞表面的吸附,科研人员以此机理研发了以唾液酸衍生物为主的抗感冒药物。
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