银鱼炒蛋银鱼含有蛋白质和钙、磷、镁等营养元素,提高宝宝免疫力,和鸡蛋完美结合起来,营养更加全面,而且味道特别鲜美,宝妈们赶紧动起来吧。适宜年龄1 岁以上主料银鱼15 克玉米淀粉3 克(调成淀粉水)鸡蛋2 个小葱1 根制作步骤
1. 将鸡蛋嗑开打散均匀成蛋液。
2. 小葱洗净切成葱花。
3. 银鱼用温水浸泡 15 分钟,去除多余的盐分和杂质。
4. 浸泡好后洗净的银鱼。
5. 将银鱼倒入蛋液里。
6. 倒入葱花。
7. 倒入提前调好的淀粉水后搅拌均匀。
8. 起锅倒入黑芝麻牛油果油。
9. 将调好的银鱼蛋液倒入不粘锅中。
10. 小火慢烙。
11. 表面剩下一点儿不凝固的时候用筷子将 鸡蛋搅散开来。
12. 出锅后即可食用哦。
小贴士1. 银鱼在卖海鱼干货的地方就可以卖到,略咸,必须用温水浸泡洗净。 2. 炒鸡蛋过程,必须全程小火,才不会把鸡蛋炒焦,鸡蛋焦了,宝宝食用会上火哦。更多>>
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