山药糯米粥预防宝宝腹泻

食物原料： 山药100克，糯米50克，枸杞子少许，白糖适量 制作方法： 步骤一：将糯米淘净，入清水中漫泡2小时;山药去皮，洗净，切小块;枸杞子泡发洗净; 步骤二：锅中加入适量清水，倒入糯米和山药块一起熬煮粥; 步骤三：至粥稠山药软烂的时候加入枸杞子和白糖，搅拌均匀后续煮一会即可。 注：适合11个月大的宝宝食用。 山药健脾益气，既能增强消化功能，促进宝宝食欲，又能增强机体抗病能力。 每100g山药含水分75g左右，碳水化合物14.4~19.9g、蛋白质1.5~2.2g、脂肪0.1~0.2g、薯蓣皂苷50ug及B族维生素、维生素C、维生素E，碳水化合物以淀粉为主。山药中的黏性物质由甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白。