最近这几天真的热爆了,我们当地都下发高温预警了,热得整个人都想泡到水里了。越是这种热天,就越是要多吃一些汤汤水水的美食,一来是可以帮助我们补充充足的水分,二来还可以帮助我们滋润肠道。热天不知道吃啥菜?试试这道快手汤,清甜爽口真好吃,做法还简单。 这里要分享适合夏天高温天气喝的汤是:丝瓜鸡蛋汤。这道汤用到的食材也很家常,鸡蛋大家都并不陌生了,这里还用到了丝瓜。丝瓜是一道非常适合夏天吃的应季蔬菜,本身自带一股清甜的口感,不管是炒着吃、蒸着吃,还是烧汤,都能让整一道菜品变得特别清甜爽滑。除此之外,丝瓜的营养价值也是很丰富的,丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,一些爱美的女人不妨多吃,能美白护肤。 丝瓜鸡蛋汤的做法也是特别简单快手,热天下班回到家不知道要吃啥的时候,不妨做一道这汤来喝,把食材准备好后,开水下丝瓜煮软,然后加入蛋液煮沸即可,几分钟就能搞定上桌享用啦。热天来上一碗下肚,对促进肠道的蠕动、大便的排出非常好,让你的肠胃都舒服。适合夏天吃的快手汤,清甜爽口,热天吃肠胃都舒服,简单又方便!接下来一起来看看详细做法吧。 准备食材:丝瓜一根、鸡蛋2个、油盐适量。 1、丝瓜去皮洗干净切成条待用。(形状根据自己的喜好来)。鸡蛋打入碗里用筷子打散待用。 2、锅里加入适量的清水,大火将水煮开,加入适量油。接着加入丝瓜下锅煮5分钟。 3、将丝瓜煮软后,倒入打散的蛋液,边倒入蛋液边用筷子搅拌,将蛋液搅散开,形成蛋花状。蛋液凝固熟透,最后下少许盐调味即可。 4、出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:丝瓜鸡蛋汤就做好啦。这道汤的做法非常简单又快手,汤水清淡清甜,在这样的大热天来上一碗下肚,肠胃都特别舒服。夏天喝最合适不过了,适合全家老小一同享用。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。 1、丝瓜的表皮一定要去干净了,不然会苦。 2、丝瓜很容易熟,大火水开下锅煮几分钟即可。 3、倒入蛋液时,边倒边用筷子搅拌,这样煮出来的蛋花汤更蛋液更均匀美味。《转载网络》
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