吃醋好处多

醋能帮助消化，可增进食欲。宝宝如果没食欲，在为宝宝做菜时添加一些香醋、米醋等佐料，就可以使宝宝起到生津开胃、增强胃肠蠕动、促进食物消化的作用，进而增强孩子的食欲。在烹饪时添加一小匙食醋，蔬菜中的维生素C就会被有效地保护起来，同时，蔬菜中的微量元素还会更容易被人体吸收。在给宝宝炒肉或炖肉吃时，适量加入一些食用醋，会使骨质中的碘、钙、磷等营养物质都释放出来，融入汤水中，便于人体比较完全地吸收和利用。食醋中的醋酸成分，可以有效地抑制多种病菌的生长和繁殖。