菠菜，很强大

菠菜常见的蔬菜之一，补铁的，这是我们熟知的。也经常会食用菠菜，来补充营养。它的好处多多呢！ 我们都知道钙和锌是我们人体必不可少的营养物质吗，但是菠菜中含有一种草酸，会抑制人体对钙和锌的吸收。如果菠菜中的草酸破坏了钙和锌，就不易孕妇和胎儿的健康，孕妇会发生食欲不振，缺钙，腿抽筋等问题。其实只要烹饪的时候冲热水焯一下，去掉菜水，就可以避免这个问题了。