酸甜小米糕 [爱心]适合10+以上宝宝及孕妇 食材:苹果15克、小米30克、牛油果15克、面粉30克、蛋黄1个 温馨提示:适合对食材不过敏者!用有“代参汤”之称的小米,和全能营养的牛油果搭配,再加上蛋黄和苹果,一口满足宝宝所需的所有营养,抵抗力更上一层楼。 制作方法 洗净的小米倒入奶锅中,加入500ml毫升清水,中火煮30分钟,煮至较干的粘稠状。 取重80克,静置,冷却至常温。 牛油果去皮,切丁,苹果切丁。 将面粉和蛋黄倒入冷却的小米粥内,搅拌均匀。 把苹果丁和牛油果丁倒入小米糊中,搅拌均匀。 模具底部铺上硅油纸,舀入面糊,抹匀表面。 放入蒸锅,盖上盘子,大火蒸20分钟。 蒸完后拿出,冷却,倒扣脱膜,撕去硅油纸,切成小块就OK了!
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