“天然叶酸”，春季佳品

春天到了，学生们也迎来了新学年，作为上班族的妈妈更是忙碌起来，孩子的饮食还是要精心准备的，尤其是春天人容易发困，适时的补充些叶酸很是必要！叶酸被称为是“大脑的食物”具有促进大脑发育，对提升记忆有帮助，食补最为安全了，药片可不能随意乱吃的。查资料可知富含叶酸的蔬菜有很多，比如卷心菜、菠菜、西兰花等，而位居榜首的却是“老南瓜”，每100克老南瓜含叶酸约267微克。南瓜很利于贮存，几乎一年四季都可以买得到！这么好的食材不能错过。而且这南瓜还含有丰富的维生素和果胶、膳食纤维等，还有利于促进肠道蠕动排除毒素、健脾和胃，今天咱们就利用这老南瓜来做成美食，既饱口福又可以补充多种营养素，孩子常吃益智健脑身体棒！