自己做的醪糟，做过的宝妈给指导下

月子里买过几次觉得下奶挺管用的，自己买了甜酒曲和糯米照教程做的，北方人，不知道南方正宗的醪糟什么样，不过做出来味道还不错，但是做的有点多，放冰箱里一部分，剩下的可不可以加点水继续发酵做成米酒啊
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最佳回帖

我做过，看起来你做的比我的稀些，我是米饭蒸熟，把醪糟曲擀面与晾温的米饭拌匀，（醪糟曲是块状的）然后放被窝里发酵两天两晚上。要开电褥子中温。

我觉得里边的水酸酸甜甜挺好喝的，就稍微多放了点水，盛出去一部分又加了点水，看看能不能酿成米酒

树友u25696852 IP未知

我也是北方人！(>﹏

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