给小宝宝做辅食经常都不怎么好看,因为采用最多的蒸煮方式会破坏食材的颜色,还好他们这时候对食物色泽还不是很挑剔。这次分享的虾仁面条色泽算不错了。菓菓很喜欢这款面条,有虾仁的鲜甜味道。
需要注意的是虾仁煮久会变硬,所以在面条煮熟以后放虾仁最好。另外生虾切碎会很黏,入锅会黏成一团我是先把虾仁轻微煮熟才切,然后面条煮好再加虾肉。
具体做法如下:食材有鲜虾两条,胡萝卜一小块,包菜几片,生姜少许,儿童面条一撮。
先把虾去头去尾,用牙签挑去虾肠,注意是上下两条。水烧开虾入锅变色捞出去壳切碎,下面条,面条我用手掰成一小段一小段的了。胡萝卜和包菜叶切小丁入锅,待面条煮熟胡萝卜变软后加入虾肉,即可出锅,然后倒几滴香油。
注意一岁以内不可以吃药,这样的面条即使没有放任何调味料味道也很棒,因为保留了食物原本的鲜味。
更多>>
更多>>