新手妈妈求科普

男宝21天，新手妈对母乳一窍不通，稀里糊涂喂养，现求教各位宝妈科普基本母乳知识：
1.怎么判断宝宝吃饱没？
大家不要笑我，我都是记时喂奶，至多15分钟感觉我家宝宝吸奶力度就轻了，似乎没有吞咽声音，吸吸停停，我就认为开始含奶了拔掉奶头。正常情况他可以睡2-3小时。这样算喂饱了么？
2.怎么判断是否吸空。
我一次给吸一边，咪咪由硬吸到软大概15分钟，怎么判断吸空没？需不需要把剩余的用吸奶器吸出来？
3.怎么判断自己是不是大奶牛？
生第一天有奶，3天会涨。现在是如果宝宝隔两三小时喂的话就会一边吸一边漏，时不时不自觉两边一起漏，吃饭或者洗澡边出汗边漏。我这样算奶水足么？没有试过吸奶器吸吸看能出多少毫升，舍不得😂
4.什么是奶阵？奶腺？奶结？
我只会判断咪咪硬了要漏奶了，其余一窍不通😂
5.怎么保护咪咪不乳腺炎什么的？
防止淤积的话需要把剩余奶用吸奶器吸到一滴不剩么？
好像问题问得也比较混乱，麻烦各位宝妈不吝赐教😌