拉肚子、呕吐、发烧……当宝宝出现这些症状时,一般人的反应都会是吃错了东西,没错,正是因为吃了被细菌、病毒、寄生虫污染的食物,从而引起的这些食物中毒症状。
当然,也会有其他疾病出现这些症状,但这篇文章讨论的是由于食物处理不当引起的相关疾病。
很多家长为了避免孩子吃到外面“不干净”的食物,会坚持:“我们从来不在外面吃饭,自己家里吃的放心。”但如果认为只吃家里的东西,就万无一失,那就太天真了。
食物被污染的途径有三种:处理、储存、加工。这跟在家里还是外面吃是没有关系的,只要食物在任何一个环节被污染,就有可能引起食物中毒。所以以偏概全地说外面食物不干净,还是家里吃的放心这种观点,其实是一直需要纠正的,只有掌握正确的食物处理方法,才能最大限度地避免宝宝吃坏肚子。
萌芽特意去查了权威的加拿大政府资料,跟大家讲讲如何为5岁以下的婴幼儿正确的采购、储存、处理食物,保证食材的安全卫生。很多时候都是病从口入,让我们一起为宝宝把好这一关。
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