快到保质期的奶粉喝不喝? 没变质,可以喝! 一般说来,快到保质期,也就是还没到保质期,这时候奶粉还是可以喝的。 但是保质期内的奶粉并不意味着绝对的安全。要注意一点的是:奶粉罐罐身标注的保质期,仅指未开封奶粉的保质期,而不是开罐以后奶粉的保质期。虽然奶粉的保质期可能是两年,奶粉罐一旦打开了,最好让宝宝在1个月内吃完,不然奶粉容易受潮,且容易滋生细菌。 婴儿奶粉奶粉本身没有添加任何防腐败成分,而且富含乳糖、蛋白、乳脂肪等营养成分,而它们正好是细菌与昆虫所喜爱的物质。所以奶粉如果保存不当就很容易变质。下面我们就来说说奶粉奶粉如何保存以及如何判断奶粉是否变质。 一:奶粉应如何保存? 保存地方应避光、干燥、阴凉。光照强烈、湿度过大或者温度太高都容易使奶粉变质,所以奶粉应保存在避光、干燥、阴凉的地方。 保存应避免暴露在空气中。空气中漂浮着各种水分子及细菌,长期暴漏必然受潮滋养细菌。所以,每次取完后,都要封好罐口或者扎紧袋口。 不适合长期保存在冰箱里。很多妈妈都有错误的观念,以为把奶粉放在冰箱里,特别是天气热的时候,可以减少了与细菌接触的机会。殊不知由于冰箱内外的湿度与温度差异较大,多次拿进拿出,奶粉更容易结块与变质。 二:如何判断奶粉是否变质? 闻气味。正常的奶粉有股淡淡的乳香味,如果奶粉闻起来有霉味或者其他异味,就可以判定奶粉已经变质。 听声音。用手摇奶粉罐,如果听到的是“沙沙”的声音,通常奶粉比较干燥,如果是“轰轰”的声音,则很可能受潮了。 看粉质。正常奶粉粉质细腻,无结块现象,颜色呈淡黄色或者乳黄色。如果奶粉严重结块,用手捏起来也不易碎,或者捏起来有黏糊糊的感觉,多半发潮已变质。 观察冲调状态。一般奶粉冲调后会变成鲜奶的状态:呈现乳白色,有股奶香味。而变质的奶粉则不易冲调,色泽灰暗,或者有许多凝固颗粒漂浮。
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