【事件回放】:
有位妈妈觉得自己八个月大的宝宝手脚缺乏力气,邻居听后说到宝宝不能只吃白粥,得要吃样东西才有力气。于是妈妈便相信了,回家后便往粥里加了这个,没想到几天后宝宝突发高烧,逐渐失去意识,最后离开了人世......
之所以发生这样让人痛心的事情,就是因为妈妈给宝宝的粥里加入了过量的盐。高盐饮食还会加重宝宝的心脏、肾脏负担。
有些人为了缩短煮粥时间,在粥中放入一定量的食用碱,这样煮出来的粥又黏又烂,比较适口。殊不知这样煮出的粥营养素损失是很大的。
做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素,其维生素B1、B2和维生素C在酸性环境中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。长此以往,就会导致维生素的缺乏。
冰粥是目前非常受孩子们欢迎的食物,甜甜的口感,冰凉的质地,但是无论是在粥里加冰镇食品或者直接将粥冰镇,长期都是不利于健康的。
同时它也不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子,冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞,导致代谢废物不易排泄,还有可能影响肠胃功能。
鸡蛋为什么不适合加入粥里,这是有特指的。有些人喜欢将鸡蛋带壳直接扔进米里一起煮粥,这样做其实并不好。
因为鸡蛋壳上可能会有细菌残留,是清水洗不掉的,直接放进锅里煮并不好。正确的做法可以是将鸡蛋打散放入粥中煮,最好等水开之后在放入。
这里附上宝宝各年龄段的饮食黑名单,宝妈们可以对照收藏一下噢:
来源于(卡卡绘本)
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