唾液酸(燕窝酸)的主要作用 1 唾液酸是智力发育的“脑黄金”,促进记忆和智力的发育 唾液酸能通过与大脑细胞膜及突触的相互作用,提高大脑神经细胞突触的反应速度,从而促进记忆和智力的发育。国外现代医学研究发现,唾液酸是人体的必需的营养元素,是中国传统美食燕窝中具有生物活性的主要成份,是母乳中对婴儿提供早期生长发育所必需的重要成份之一。 2 提高肠道对维生素及矿物质的吸收能力 根据简单的异性相吸的物理现象,进入肠道的带有正电性的矿物质及部分维生素很容易与带有极强的负电性的唾液酸结合,那么肠道对维生素及矿物质的吸收能力从这个过程中就很好地增强了。 3 唾液酸还有助于延年益寿 研究表明,燕窝酸在参与细胞表面多种生理功能,在调节人体生理、生化功能方面起到非常重要的作用,并且具有延年益寿的功效。唾液酸对细胞具有保护与稳定作用,唾液酸的缺乏可导致新陈代谢中血球寿命以及醣蛋白的减少。
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