催熟香蕉是全世界香蕉产业的标准做法。催熟香蕉里面的这种“植物激素”是乙烯。 也就是说,在树上“天然成熟”的香蕉,依靠的也是乙烯作为“激素”。乙烯利产生的乙烯,跟香蕉树产生的乙烯,并没有任何区别。乙烯能够作为香蕉的激素,是因为香蕉中有响应乙烯刺激的分子。而人以及其他动物都没有这样的“激素受体”,也就只是把乙烯作为“路人甲”。 虽然科学家们对性早熟的产生机理已经有相当深入的认识,但对于什么因素能导致性早熟还知之甚少。在基于科学数据所总结出的“性早熟风险因素”中,完全没有“植物激素”什么事儿。作为一种挺不错的水果,如果孩子喜欢吃,就给他们吃吧。
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