粥能补益阴液、生发胃津,所以我们常说,喝粥最是养人。喝粥更是养孩子: 1、粥好消化。 食物煮至熟烂,脾胃负担小。相比汤水,浓稠一些的粥更能促进肠胃蠕动,促进消化。 2、粥能够发挥食材的功效。 好消化,营养物质才会被吸收,用一些补益的食材药材一起熬粥,功效就能被发挥。一岁内开始添加辅食的孩子,要给孩子健脾补气,熬食疗粥喝米汤不吃渣,就是比较好的方式。 要注意的是:食粥虽好,但却不能让孩子餐餐吃粥。特别是大一些的孩子。粥属流食,在营养上与同等量的米饭相比要差一点,同时,粥不顶饱,孩子会很容易觉得饿。长此以往的餐餐吃粥,很容易导致营养不均。 除此之外,夏季炎热,冰粥虽然清凉解暑,却容易导致脾胃虚寒,并不适合让我们的孩子多吃。
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