给 1 周岁以内的宝宝制作辅食,应少糖、无盐、不加调味品。
“少糖”即在给宝宝制作食物时尽量不加糖,保持食物原有的口味,让宝宝品尝到各种食物的天然味道,同时少选糖果、糕点等含糖量高的食物作为辅食。
如果宝宝从添加辅食开始就较少吃到过甜的食物,就会自然而然地适应少糖饮食。
1 岁以内,宝宝的饮食中最好不加盐。因为 1 岁内的婴儿肾脏功能还不完善,浓缩、稀释功能较差,不能排出体内过量的钠盐,摄入过多,将增加肾脏的负担,不利健康。
婴儿味觉比成人迟钝,对味道要求不高,因此辅食中(特别是肉泥、鱼泥等食物)不加盐,宝宝也很容易接受。妈妈不要依自己味觉,决定婴儿食物的味道。
如果使 1 岁以内的宝宝养成了吃盐的习惯,就很难再给无盐食物,这个习惯不仅关系到宝宝的健康,对成年后的饮食习惯影响也很大。
推荐食谱
饼干粥
材料:白米粥 50 克,婴儿饼干 2 块。
做法:
1. 取煮的略稀的白米粥,盛入碗内。
2. 把饼干放入粥中,用汤匙碾碎,搅拌均匀。
小米大枣汤
材料:大红枣 3 枚,小米 50 克。
做法:
1. 将大红枣浸软洗净,去核。
2. 小米淘洗干净,与大红枣一起放入锅中,加适量水大火煮开,转小火慢熬制成粥,关火,取最上层粥汤食用。
《这样吃,宝宝更健康,妈妈更省心》