让宝宝爱上粗粮饭
每次俏俏妈说要给俏俏添加点粗粮,马上就会招来爷爷奶奶的强烈反对,理由让俏俏妈哭笑不得,他们说那是他们以前没得吃才吃的东西,现在日子好了,干嘛还要让孩子吃那个啊!其实这种现象在很多家庭中都存在,老一辈人的观念都认为粗粮怎么会有细粮好呢。今天宝树妈就来给各位爷爷奶奶科普一下,粗粮饭的好处。
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宝宝吃粗粮饭的好处
粗粮含有丰富的膳食纤维、B族维生素,铁、镁、锌、硒、钾、钙、维生素E、赖氨酸、蛋氨酸、生物类黄酮含量都比细粮要多。它对宝宝成长发育的功效更是不容忽视:
1.预防便秘
粗粮里面富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,帮宝宝预防便秘。
2.远离肥胖
粗粮会造成胃部“充满”的感觉,热量却很少,因而能有效地预防宝宝肥胖。
3.营养充足
粗粮没有经过精加工,富含维生素和矿物质,营养价值远高于精白米和精白面。(说到这里估计很多爷爷奶奶要不服了,别怀疑,相信科学没错的)
4.强壮牙齿
牙齿也会“用进废退”,多吃粗粮,能让宝宝的乳牙得到锻炼。
最适合宝宝的几种粗粮
1.南瓜
南瓜营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素等,对宝宝的皮肤和眼睛发育都非常有好处。
宝树妈推荐食谱:南瓜奶汁
原料:南瓜、配方奶、小米
做法:南瓜洗净、去籽,去皮后切成小块备用,小米洗净后和南瓜块倒入豆浆机内,注入牛奶至水位线,将其打成米糊即可。
适合年龄:6个月以上宝宝
2.小米
小米含8种丰富的必需氨基酸,富含维生素、钾和铁,粗纤维相对较低,易烹熟,口感好。
宝树妈推荐食谱:小米菜粥
原料:小米50-100克、青菜叶50克
做法:青菜洗净,切碎备用,小米加水煮粥,煮到八九成熟时加入碎菜,和粥一起煮熟即成。
适合年龄:8个月以上宝宝
3.玉米
玉米中所含的钙、磷、铁、蛋白质含量均高于大米,脂肪含量仅次于大豆;纤维素含量是大米的10倍。
宝树妈推荐食谱:多彩玉米糊
原料:玉米面、冬瓜粒、瘦肉粒、红薯粒、鸡蛋
做法:玉米面加入凉水搅成糊,再倒入开水锅里,加入冬瓜粒、瘦肉粒、红薯粒,小火煮10~15分钟,再打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花。
适合年龄:10个月以上宝宝
宝树妈建议您可以将粗粮和细粮搭配烹饪,如一份粗粮加三到四份细粮,这样可以保证蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质的摄入更均衡、吸收更佳。
宝树妈说:粗粮和细粮应搭配食用
可以将粗粮和细粮搭配烹饪,如一份粗粮加三到四份细粮,这样可以保证蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质的摄入更均衡、吸收更佳。另外,宝宝刚开始吃粗粮时,可能会出现腹胀和过多排气等现象,这是正常的生理反应,宝宝的身体慢慢就会适应。