适合1到2岁宝宝的辅食_鲜虾鸡蛋卷

一岁后，宝宝的牙齿已经长了十几颗了，只吃奶已经不能满足宝宝的营养需求，保证一日顿奶的情况下，辅食也要多样化才能保证宝宝的身体营养均衡。但是这个时间段的宝宝胃的消化功能还不完善，保证食物软烂的情况下，还要遵循少食多餐的原则给宝宝喂。 鲜虾鸡蛋卷 虾的蛋白质含量特别高，是肉、蛋、奶类食物的几十倍，特别适合给宝宝食用。但是简单煮熟的虾肉有点硬，宝宝嚼不烂很容易噎到或者消化不良，所以推荐这个食谱，美味易消化。 食材：鸡蛋1个 ；新鲜虾仁150克；胡萝卜适量； 做法： 1、鲜虾去皮、去虾线，刀面拍几下，刀背剁碎备用； 2、胡萝卜料理机打碎（或刀剁碎），跟虾肉混合一起，加少许盐跟生抽提味（建议加少量水跟淀粉，会使虾肉更嫩）； 3、鸡蛋打散加入少许淀粉（这样蛋饼不容易破），用细塞子过滤（煎饼时不易起泡）； 4、平底锅倒入蛋液煎制成博饼，蛋饼平铺在案板上，虾肉馅均匀的摊在蛋饼上，卷成卷状，多余的蛋液用刷子涂到卷饼边缘处； 5、装盘，上锅蒸8分钟，拿出来切段摆盘。