说起米粉，很多老人就撇撇嘴，米粉不就是大米汤吗？这就想错了，米粉是在大米的基础上，又根据婴儿的生长发育，添加了多种营养元素，比如钙铁锌、各种维生素和DHA等，营养可谓非常全面了，而普通的鸡蛋，宝宝8、9个月的时候才可以吃蛋黄，而且还是少量的吃，很多孩子过敏都是因为太早吃蛋黄引起的。而小米粥、大米粥，即使卫生条件达标，捣得再碎，几个月的宝宝还是消化不了，也很容易消化不良，所以对比下来，还是米粉作为宝宝的第一口辅食比较靠谱。
米粉本身含有丰富的营养，更容易跟其他食物融合
大米本身含有丰富的营养，满足了宝宝对碳水化合物和蛋白质的需求，添加的一些营养元素，又弥补了大米的不足，所以制成的米粉营养更加全面，米粉本身的特性也很容易跟其他食物相融合，比如一些菜泥、肉泥等，还可以强化其他营养素，而一些传统的蛋黄泥、菜泥、肉泥、豆类制品中，可能含有某种营养比较丰富，碳水化合物却欠缺，所以米粉可以作为基础，别的东西可以融合进来，却不能颠倒位置，不分主次哟。
米粉不容易过敏
科学研究和喂养实践表明，米粉是辅食中最不容易引起过敏的食物，而由于宝宝的免疫机制还不完善，肠胃功能还很弱，很多事物都会引起他的过敏反应，例如上面说的蛋黄，奶粉中的蛋白质和乳糖，鱼肉中异种蛋白和组织胺等，都可能引起过敏症状，造成宝宝长大后对某种食物望而生畏，再也不敢触碰，所以说，米粉适合大多数孩子呢。
米粉口感不错，食用过程安全
米粉口味非常清淡，又带着淡淡的清香，口感上不会让宝宝讨厌，而米粉冲调后，软糯可口，既不会黏着宝宝的嗓子和食道，又能很好地下咽，喝点水或者奶，就很容易冲下去，米粉在加工过程中，还经过了适度的水解，冲起来更容易让宝宝消化，是宝宝继母乳、奶粉后的理想辅食。
所以说，米粉作为宝宝的第一口辅食，还是很有话语权的，但是市面上卖的米粉种类多大数十种，有断奶期辅食类米粉，还有补充类米粉，有的米粉侧重卖点不同，口味也不尽相同，但是只要把握一个原则，购买大厂家、质量信得过的米粉，上面都有年龄段推荐，打开包装，米粉呈现松散状，没有结块，口味清香的，就是不错的米粉，前期可以少量的大米米粉，后期慢慢添加各种蔬菜泥、肉泥等，慢慢过渡就可以了。
（选自网络）
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