补铁一直是妈妈们的一个大课题,各种土方法洋方法层出不穷,到底应该如何补铁,其中有什么误区吗?
铁元素,人体里不可或缺的微量元素。妈妈们如此“谈铁色变”是因为宝宝缺铁时容易患缺铁性贫血,严重时甚至会影响智力发育。补铁对于宝宝的生产发育非常重要,但是也并非从出生就要开始。正常出生的宝宝,三个月内的不需要补铁。除非是早产儿,或者宝妈孕期患有贫血症状,那样的话需要遵医嘱在出生后4个月后药补。如果是正常健康足月的宝宝,6个月后宝妈再计划补铁。只要不是病变的贫血症,我建议通过食补来补充铁元素。不同年龄阶段应该采用不一样的食补方法:
1. 母乳喂养阶段
这个阶段还没开始真正的食补,但是对宝宝铁元素积累非常重要。其实,母乳或者牛奶中的含铁量都不高。但是宝宝对母乳中的铁元素吸收率很高能达到50%,但是牛奶中的铁宝宝只能吸收10%。所以要尽量母乳喂养,同时妈妈在孕后期及哺乳期要多吃富含铁的食物,通过母乳让宝宝多吸收铁元素。
2. 辅食添加阶段
六个月开始添加辅食时就应该有意识的补铁,比如含铁的米粉就是食补第一餐的好选择。七个月开始加入蔬菜泥之类的辅食,可以选择含铁较丰富的蔬菜,比如油菜,荠菜等,制作过程最好用开水焯一遍,这样去除草酸后更有利于铁的吸收。另外,还可以添加含铁量非常高的瘦肉末,动物内脏,动物血等等,从少到多,根据宝宝口味逐渐增加。
3. 多吃水果补充
在补铁过程中,多吃一些水果,主要是维生素C含量高的水果可以提高铁元素的吸收,橙子,猕猴桃,牛油果都是很好的选择。
最后我们再来说一下补铁的误区和错误的传言:
1.蛋黄补铁。蛋黄的含铁量不算低,但是蛋黄补铁的问题是吸收率太低,并不是很好的食补材料。
2.红枣补铁。成人尤其是女性经常通过红枣来补铁,这是个误区,红枣含铁量以及吸收率都不高。远远不如动物肝脏或者动物血液。
3.菠菜补铁。大力水手吃菠菜深入人心,菠菜中叶酸含量非常高,但是含铁量一般,不如油菜,荠菜以及苋菜。不能算是蔬菜补铁的第一选择。
4.铁锅炒菜补铁。这个完全是错误的传言,铁锅中的铁能难通过烹饪后被人体吸收,只是个烹调工具而已。
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