原料：土豆3个;鸡蛋2个;食盐少许;沙拉酱1小瓶。
做法：
步骤1：土豆煮熟或蒸熟，或削皮后切片与鸡蛋一起放锅里煮熟;
步骤2：水煮蛋，我一直都是先煮4分钟，然后关火用余温焖5分钟，蛋黄不会黑圈，口感很嫩;
步骤3：趁热，将煮熟的土豆和蛋黄混合压成泥，再调入一点点的细盐拌匀;
步骤4：最后，放入香甜味的沙拉酱，搅拌均匀，即可。
小知识：
1、土豆可以将整个土豆，洗净后加点水放入微波炉，按“蒸红薯”键微波熟，然后撕去土豆皮压成泥;也可以先削去皮，切成片，加水放锅里煮熟，筷子一插就能穿透的程度，然后捞出来压成泥。
2、水煮蛋，先煮4分钟，然后关火用余温焖5分钟。蛋黄不会黑圈，口感很嫩。
注：此款食谱适合1岁左右的宝宝食用。
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