自从嫁到北方我就发现了一个很普遍的现象,逢年过节,必吃饺子!无论是在自己家,还是去亲戚家串门,都是吃的饺子。 从过年开始,除夕夜吃饺子,正月初一新年吃饺子,初五破五吃饺子,正月十五元宵节吃饺子(偶尔汤圆),二月二龙抬头吃饺子,三月三开春吃饺子,中秋国庆就更不用说。 还有很多节日,只要是个节日,不管大小,都是饺子。而且都是纯手工,想想就累哦。 这不,今天国庆长假第二天,婆婆又风风火火的做起了饺子,从十一点剁馅儿和面擀皮包饺子煮饺子等等一系列工序下来,真正吃上热腾腾的饺子的时候,已经快一点了。
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