【健康饮食】瘦身日记（3）

鸡蛋卷饼😍😍😍

1、材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、葱、芝麻、油； 2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状（用量根据个人需要调节。面糊的稠度也可以根据个人口味调节）； 3、平底锅倒少许油，然后倒入面糊，转动锅或用勺子摊成面皮； 4、面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上，晃动锅或借助勺子将蛋液铺均匀、撒葱花、芝麻； 5、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型； 6、卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。

展开阅读全文