《孙教授育儿营养经》
婴儿为什么容易缺钙
钙是骨骼中矿物质的主要成分。从新生儿到成人骨骼需要存留大量的钙。
幼儿骨骼每 1～2 年更新一次，年轻人更新一次需要 10～12 年，所以婴儿钙的需求量很大。
同时钙的吸收率随着年龄增长而下降，中国营养学会推荐 6 月龄以内婴儿钙适宜摄入量为 300 毫克/天，6 月龄以上婴儿为 400 毫克/天。
母乳中含钙 35mg/100ml。一天 800 毫升母乳大致能满足 6 月龄以内婴儿的钙需要。
配方奶粉中钙含量为 50～70mg/100ml，6 月龄后每日摄入奶量在 800 毫升以上，加上添加含钙食物，能基本满足其对钙的需要。
但是有的婴儿生病（如长期腹泻），或生长过快，钙元素有可能还是会缺乏，这就需要咨询医生是否需要补充钙。
7～9 个月婴儿为什么会缺铁
足月新生儿体内总铁量 250～300 毫克，早产儿及低出生体重儿的铁储备相对更不足，4 个月婴儿体内的储备铁基本耗竭。
一般而言，婴儿 6 个月时若食物添加不及时，就有可能出现缺铁性贫血。母乳及牛奶的铁含量均较低。
母乳 1～3 个月时的铁含量为 0.6～0.8 mg/l；牛奶中铁绝对含量不仅低于母乳，约为 0.45mg/L，而且吸收率也远低于母乳。
母乳和牛奶中的铁都不足以满足婴儿生长的需要。
由于婴儿出生时的铁储备仅可供 4~6 月龄内使用，所以婴儿在 4~6 个月之后需从食物中补充铁。
铁的补充包括配方奶粉、铁强化米粉、肝泥及蛋黄等。较大婴儿应经常吃绿色蔬菜、水果，有助于补充维生素C 以帮助铁的吸收。
含铁丰富的食物有哪些
6 个月后的宝宝如果食物添加不当非常容易引起贫血，我们称之为营养性缺铁性贫血。
如果是轻度贫血，医生会关照妈妈给宝宝多吃富含铁的食物，铁是造血的一种营养素。
富含铁质、维生素和蛋白质的食物有动物肝脏、动物血、瘦肉、黑木耳、芝麻酱等。 同时需要给予富含维生素B12 的食物。维生素B12 参与细胞的核酸代谢，为造血过程所必需。
维生素B12 在肉类及动物肝、肾中含量较多，而奶、蛋类含量少。
对于叶酸缺乏而导致贫血的宝宝，小一点的宝宝要及时添加辅食，如苹果泥、菜泥、土豆泥、胡萝卜泥、肝泥等；大一些宝宝应该保证其饮食品种多样化，多吃各种绿色蔬菜、新鲜水果，其含有的维生素C 可以促进铁剂吸收。
补铁，还需要注意什么？
注意膳食的多样化，经常食用含铁丰富的食物。一旦婴儿发生贫血，要及时咨询营养医生，尽早治疗或通过饮食调理。
喂铁剂时不能同时喂牛奶有些妈妈在给婴儿服用医生开的铁剂时，为了方便喂食，会将含铁的食物或铁剂溶入牛奶中喂给宝宝，殊不知这样做并不利于铁剂的吸收。
因为牛奶中富含磷酸盐，会与食物或铁剂中的铁成分发生化学反应，使铁发生沉淀而不利于被宝宝吸收。
铁质在酸性环境中容易被人体吸收，所以建议给宝宝喂铁剂或含铁食物时，适当喂一些稀释的橙汁或蔬菜汁，可以促进铁的吸收。
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