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《这样吃,宝宝更健康,妈妈更省心》
1. 选对强化食品
妈妈首先要确认选择的强化食品,强化食品正是宝宝所缺乏的营养素。现在,可以选择的强化食品可以是饼干、面条,也可以是饮料、米饭、面粉等,最好选择一种宝宝更愿意接受的。
2. 了解强化营养素的量
妈妈还要了解所选择的强化食品的营养素的量,如维生素A 的日强化量为 500 国际单位,维生素D 为 400 国际单位,钙的日强化量为 200 毫克,铁为 4 毫克,锌也是 4 毫克,不可摄入过多。
3. 强化食品分开吃
当宝宝缺铁同时又缺锌时,一般可先治疗缺铁,也就是服用铁剂或强化铁的食品,待缺铁纠正后,再吃强化锌的食品。如果铁和锌的强化食品一起吃,两者可能会有一定的拮抗作用,互相干扰。
推荐食谱
西蓝花粥
材料:西蓝花 100 克,米粥 1 小碗。
做法:
1. 将西蓝花洗净,掰成小块,放入沸水中煮 5 分钟后切碎。
2. 米粥倒入锅中,中火煮开,加入西蓝花末煮 5 分钟。
西蓝花含丰富的维生素A、维生素E、维生素C、矿物质和植物纤维,对宝宝的成长、促进造血功能、抗过敏有帮助。
豆腐蛋黄粥
材料:豆腐 50 克,鸡蛋 1 个,米粥 1 小碗。
做法:
1. 豆腐置于小碗内,用汤匙压成泥状;鸡蛋煮熟后,取出半个蛋黄,用同样的方法压碎。
2 . 米粥倒入锅中,开中火,加入豆腐泥煮沸,加入蛋黄泥继续熬煮 2 分钟。